NAÏA - Assiette à huîtres

Fermez les yeux. Imaginez la fraîcheur d'une vague qui vient lécher vos pieds. Cette sensation de bleu profond qui coule entre vos doigts. C'est exactement ce que j'ai voulu capturer dans Naïa. Une assiette qui ne contient pas seulement des huîtres, mais l'essence même de l'océan.

Ce matin de juin, j'ai ouvert les volets sur un ciel orageux. Les nuages dansaient comme des vagues inversées. J'ai pris un bloc d'argile blanche entre mes mains. Froide. Dense. Patiente.

La croûteuse a transformé cette masse en plaques régulières. 6 millimètres d'épaisseur. Le bruit des rouleaux... comme le ressac. Puis mes doigts ont assemblé ces plaques, les ont mariées. Quatre heures à modeler ces ondulations. À creuser ces alvéoles parfaites pour accueillir les coquillages. Mes paumes épousaient chaque courbe, créaient ces vagues figées dans la terre.

L'émail Lapis Lagoon... Je l'ai choisi pour sa profondeur océanique. Le trempage a été un moment magique. Plonger Naïa dans ce bain turquoise, la voir ressortir ruisselante de bleu. Comme si l'océan lui-même l'avait embrassée.

Trois jours de cuisson. Trois jours d'attente. 1020 degrés pour figer cette mer intérieure. Quand j'ai ouvert le four... Cette brillance. Ces nuances qui dansent du turquoise au bleu profond. Un kilo de poésie marine dans mes mains.